Kyllinge Express i Hammel er nok mest kendt for deres spydstegte kyllinger og lækre burgere, men med et nyt koncept, som de kalder Express Café, forsøger de nu at skabe en ny kundegruppe.
For nylig præsenterede Fevzi Tamer, der ejer Kyllinge Express et nyt tiltag, som han har valgt at kalde Express Café. Det er henvendt til frokostgæster og har åbent fra klokken 11-15 i samme lokaler som Kylling Express på Gl. Frijsenborgvej. Man er også velkommen til at få maden som takeaway.
Her kan man blandt andet få de meget populære bowls, frisksmurte sandwich samt stjerneskud, og Fevzi har allerede fået positiv respons på hans nye tiltag.
”Jeg synes vi er kommet godt fra start, og kunderne har taget godt imod vores nye café. Der er ikke mange steder man kan spise frokost i Hammel, så jeg har en god fornemmelse for, at kundegrundlaget er her, og vi ser mange nye ansigter, som ellers ikke plejer at komme her”, fortæller Fevzi Tamer til ByensNyt.
I caféens åbningstider kan man ikke bestille fra menukortet om aftenen, og man har helt bevidst valgt at have et lille udvalg, hvor man har fokus på god kvalitet samtidig med, at der er noget for enhver smag. Mustafa fortæller, at der er stor efterspørgsel på deres bowls, og han overvejer om det skal indgå i menukortet om aftenen.
”Indtil videre er bowls forbeholdt frokost, men vi har allerede fået forespørgsler på dem om aftenen, så det kan sagtens være at vi på et senere tidspunkt sætter dem på menukortet, så det både er frokost og aften. Det er enormt populært med bowls lige nu, og vi er glade for at have fået det på menukortet”.
Fevzi håber på, at pårørende til patienter på Hammel Neurocenter får øjnene op for Express Café, som kun ligger få minutters gang derfra, og at caféen bliver et hyggeligt og lokalt sted, som folk fra Hammel vil benytte sig af.
